厳選和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼や旬野菜の盛合せ、一品料理の箱膳BOX
【和牛 しゃぶしゃぶ すき焼 富士山】は札幌市営地下鉄大通駅直結、ル・トロワ8Fに店を構えております。
厳選和牛を使ったしゃぶしゃぶ・すき焼。9種類の一品料理を美しく並べた箱膳BOX、味と見た目でご満足いただけるお料理をご提供いたします。
しゃぶしゃぶ、すき焼きのお肉と一緒に彩り豊に盛り合わせた旬の新鮮野菜12種を盛合せお持ちします。
しゃぶしゃぶ用のお出汁では、火が入りやすい野菜類を沸騰次第しゃぶしゃぶして、自家製ポン酢または自家製胡麻ダレに付けてお召上がりください。
※お野菜は煮込まず軽く火を通す程度で、シャキシャキした食感のまま食べると美味しくお召し上がりいただけます。
すき焼き用のお出汁は、沸騰後、豆腐や白菜、春菊やキノコ類、シラタキなどにしっかり火を通し味を染み込ませてから卵にくぐらせてお召し上がりください。
