肉の旨さを引き立たせるこだわりの出汁2種類
【和牛 しゃぶしゃぶ すき焼 富士山】は厳選和牛を使用した札幌のしゃぶしゃぶ・すき焼専門店。
和牛や野菜の旨みを引き立たせるこだわりの出汁2種類をご用意しております。
しゃぶしゃぶ出汁はカツオと昆布の旨みが引き立つよう、引き方にこだわった極み出汁
すき焼出汁は醤油と砂糖をベースに程よい甘さでお召し上がりいただけように仕上げております。
一つ一つの素材の良さを引き出す当店自慢のしゃぶしゃぶ・すき焼をぜひご賞味ください。
【Wagyu Shabu Shabu Shabu Sukiyaki Fujiyama】 is a restaurant in Sapporo specializing in shabu shabu and sukiyaki using carefully selected wagyu beef.
We offer two types of soup stock that are specially prepared to enhance the flavor of Wagyu beef and vegetables.
Shabu-shabu soup stock is made from konbu and katsuo.
Sukiyaki broth is made with soy sauce and sugar as its base, with just the right amount of sweetness.
We hope you will enjoy our signature shabu-shabu and sukiyaki dishes, which bring out the best in each ingredient.
