お肉と一緒にお出しする旬野菜の盛り合わせは彩り豊かに盛り付けた一品。
しゃぶしゃぶ用出汁が沸騰したら、火が入りやすい野菜類を出汁にさらっと潜らせ、自家製ポン酢か自家製胡麻タレにつけてお召しあがりください。
「豆腐」「シラタキ」「春菊」「キノコ類」「白菜」などは、すき焼き出汁でじっくり煮込み、生卵に潜らせてお楽しみください。
The seasonal vegetables served with the meat are colorfully arranged.
When the shabu-shabu broth comes to a boil, vegetables, which are easily cooked, are dipped into the broth and served with our homemade ponzu (Japanese sauce made from ponzu citrus juice) or sesame sauce.
Tofu, shirataki, garland chrysanthemum, mushrooms, and Chinese cabbage can be slowly simmered in sukiyaki broth and dipped in a raw egg.
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住所：北海道札幌市中央区大通西1丁目13番地 ル・トロワ8F【和牛 しゃぶしゃぶ すき焼 富士山】
営業時間：月～木、日、祝日: 17:00～22:00
金、土、祝前日: 17:00～23:00
定休日：不定休
▼オフィシャルHP
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