엄선된 와규 샤브샤브・스키야키와 제철 야채 모둠, 일품 요리 BOX BOX

엄선된 와규 샤브샤브・스키야키와 제철 야채 모둠, 일품 요리 BOX BOX

와규 샤브샤브 스키야키 후지산】은 삿포로 시영 지하철 오도리역과 직결된 르 트루아 8층에 매장을 두고 있다.
엄선된 와규를 사용한 샤브샤브와 스키야키, 9종류의 일품요리를 예쁘게 차려낸 BOX BOX, 맛과 비주얼로 만족할 수 있는 요리를 제공합니다.

샤브샤브, 스키야키 고기와 함께 제철에 나는 12가지 신선한 야채를 다채롭게 모둠으로 준비해 드립니다.

샤브샤브용 육수에는 불에 타기 쉬운 야채를 끓는 대로 샤브샤브하고, 수제 폰즈나 수제 참깨소스에 찍어 드세요.
야채는 익히지 않고 살짝 데치는 정도로만 익혀서 바삭바삭한 식감 그대로 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

스키야키용 육수는 끓인 후 두부, 배추, 쑥갓, 버섯, 시라타키 등에 충분히 익혀서 맛이 스며들게 한 후 계란에 넣어 먹는다.