삼위일체의 미학. 재료, 그릇, 그릇에 정성을 담은 '후지산'의 최고급 코스 ＠오도리/삿포로/샤브샤브/스키야키/와규/맛집/와규샤브샤브스키야키 후지산/

한 접시가 테이블에 도착하는 순간, 그 아름다움에 숨이 멎는다. 와규 샤브샤브 스키야키 후지산은 엄선된 와규와 제철 식재료는 물론, 이를 돋보이게 하는 '그릇'과 '그릇'까지 철저하게 고집하는 코스 요리를 제공하는 전문점이다.

지하철 오도리역 24번 출구 직결, 르 트루아 8층. 뚜껑을 여는 순간 사계절의 색채가 펼쳐지는 '제철 박스젠 BOX'에서 시작해 장인의 솜씨로 한 송이 꽃처럼 완성된 와규로 이어지는 흐름은 그야말로 '눈과 혀로 맛을 느끼는' 행복한 경험이다. 한 냄비에서 '풍미 가득한 샤브샤브'와 '진하고 깊은 스키야키'를 동시에 즐길 수 있는 호화로운 스타일이 그 미의식을 더욱 돋보이게 한다.

2인부터 최대 20명까지 수용 가능한 개인실과 삿포로의 야경을 바라볼 수 있는 창가석을 갖추고 있다. 풍부한 사케와 위스키와 함께 세세한 부분까지 장인의 정성이 깃든 '음식의 예술'을 마음껏 즐겨보자.

코스 요리의 내용은 아래 페이지를 확인해 주세요.
https://fujiyama-shabushabu.com/course/

——
주소：홋카이도 삿포로시 주오구 오도리니시 1-13번지 르 트루아 8F【와규 샤브샤브 스키야키 후지산】주소: 홋카이도 삿포로시 주오구 오도리니시 1-13번지
영업시간:
점심시간(공통) : 12:00~15:00
월~목, 일, 공휴일: 17:00~22:00
금, 토, 공휴일 전날: 17:00~23:00
정기휴일: 부정기 휴무

공식 홈페이지
https://fujiyama-shabushabu.com/
예약은 여기를 클릭하세요!
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014122801/29594