요리가 테이블에 도착하는 순간, 그 아름다움에 숨이 멎을 듯이 아름답다. 와규 샤브샤브 스키야키 후지산은 엄선된 와규의 맛을 더욱 돋보이게 하는** '엄선된 그릇과 예술적인 플레이팅'을 추구한 코스 메뉴**가 자랑인 전문점이다.
지하철 오도리역 24번 출구 직결, 르 트루아 8층. 사계절의 풍경을 담은 '박스젠 BOX'에서 시작해 장인의 섬세한 손길로 꽃처럼 차려진 와규로 이어지는 흐름은 그야말로 '눈과 혀로 맛을 느끼는' 행복한 식도락의 경험이다. 한 냄비에서 '풍미 가득한 샤브샤브'와 '진하고 깊은 스키야키'를 동시에 즐길 수 있는 고급스러운 스타일이 그 미적 감각을 더욱 돋보이게 한다.
2인부터 최대 20명까지 수용 가능한 개인실과 삿포로 중심부의 야경을 한눈에 볼 수 있는 창가 좌석을 갖추고 있다. 엄선된 사케와 위스키와 함께 디테일에 미학이 깃든 특별한 코스를 꼭 맛보시기 바랍니다.
