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カツオと昆布の引き方にこだわり、風味豊かに仕上げたしゃぶしゃぶと、砂糖・醤油をベースにコク深く仕上げたすき焼を一つの鍋で楽しめます。厳選和牛や旬野菜の旨さを異なる調理方法で味わることで、より深く和牛の美味しさを楽しんでいただけます。
また、9種類の一品小鉢料理を美しく並べた箱膳BOXや和牛の握り寿司など器や盛り付けにもこだわり、味はもちろん、目でもお楽しみいただけるコース料理をご提供いたします。
札幌中心部に位置するテナントビル「ル・トロワ」8階レストランフロアでお客様をお待ちしております。
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Address: Le Trois 8F, 1-13 Odori-Nishi 1-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido [Wagyu Shabu Shabu Sukiyaki Fujiyama
Hours of Operation:
Lunch time (common): 12:00-15:00
Monday-Thursday, Sunday, Holidays: 17:00-22:00
Fri, Sat, eve of national holidays: 17:00-23:00
Closed: No regular holidays
Official HP
https://fujiyama-shabushabu.com/
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